yuzou日誌
西荻窪にある創業29年、韓国料理一瓢家からマッコリBar一瓢家に」変わったの亭主blogです
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老舗


浅草、亀十さんの「きんつば」をお土産に頂きました。

手に取るとみっしりと重い。
皮はあくまでも薄く秋のすじ雲のようです。
あんこの密度もしっとり深く。
これから相対する者に構えさせる品を有しています。甘く甘すぎず、念入りなのに、あっさり、「老舗」の落ち着きを感じさせられました。
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